lunes, 4 de febrero de 2019

PLATAFORMA CLASSROOM

Estimados alumnos.


                                A partir de este semestre trabajaremos en una aula virtual denominada Classroom, es un sitio un poco diferente a Blogger, vamos explorar un nuevo sitio de manera simultánea, aprenderemos juntos e irán variando la presentación de las clases hasta que conozca sus bondades. En primer lugar, trabajaremos en clase, la revisión de los materiales publicados los descargarán en casa o simplemente los revisarán con calma durante el fin de semana, no se apresuren primero conozcan el sitio yo los voy a ir guiando, acompañando en este sitio hasta que juntos nos sintamos cómodos en trabajar. Bienvenidos a un nuevo semestre y comenzamos.

INSTRUCCIONES
                                 Los alumnos deberán utilizar su cuenta de Gmail,  o abrir una utiliza tu nombre el sitio es para fines académicos, en las aplicaciones de Google señaladas con nueve punto dar clic, displiégalo y hasta abajo aparece un pizarrón con la palabra Classroom inscríbete como alumno o da iniciar clase te van a solicitar el siguiente código  ifdd1t para la materia de Taller de lectura y redacción II, explora tu espacio, he publicado la clase 1 titulada Desarrollo de la lengua que iniciaremos en este semana, revisa los videos, las tareas, los link para lectura y la RUBRICA único documento que debes imprimir. NO ES NECESARIO IMPRIMIR LAS ACTIVIDADES, LAS TRABAJAREMOS EN CLASE, lo que es importante es que las conozcas o las descargues en un dispositivo.

NOTA: No te sientas presionado (a) con calma, no agotaremos estas actividades en una semana, avanza en las actividades de inicio.

AVISA EN TU GRUPO QUE REVISEN ESTA PUBLICACIÓN, gracias.
                                                 Tu maestra y amiga: Lourdes

martes, 15 de enero de 2019

LECCIÓN 10


LECCIÓN 10 RAZONAMIENTO LÓGICO VERBAL
INSTRUCCIÓN: Buscar mentalmente las palabras faltantes: Es decir llenamos mentalmente los espacios vacíos y luego buscamos en las alternativas las palabras que más coincidan con la que ya hemos hallado mentalmente:
Ejemplo:
*El alumno dejo de ______ en el cuaderno porque el lapicero se quedó sin ____”
Buscar las palabras faltantes: Para el primer espacio puede ser: pintar escribir, graficar; para el segundo caso espacio puede ser: carga, tinta, líquido
Las alternativas son:
  • a) pintar –carga
  • b) escribir – tinta
  • c) graficar – líquido
La respuesta correcta es la alternativa “b”, puesto que contiene los términos más idóneos.

EJERCICIOS DE APLICACIÓN
1) La joven atleta, todas las mañanas ___________
A) desayuna          B) se baña          C) entrena    D) duerme  
2) Juan estudiante de Derecho ______ su propuesta ante un jurado _____ propio de una institución de prestigio, por consiguiente, mostró preocupación.
A) expusieron – severo   B) sustentó – exigente   C) presentó – riguroso
 D) postuló – comprensivo E) mostró – indolente.
3) Es una obra escrita con claridad y ______ que carece de falsa retórica y de ____ erudición, a pesar de encontrarse bien documentada.
A) regularidad – buena    B) sobriedad – profunda
C) sencillez – presuntuosa D) transparencia – aparente E) complejidad – gran
4) Nada pudieron hacer porque _____ fue emitida por la autoridad _____
A) la orden – competente B) la resolución – pertinente  C) la disposición – extraña
 D) el mandato – sencilla   E) el edito – simple
5) Es evidente que fue una _____ reunión, sin embrago, _____ un poco sosa.
A) alegre – nunca fue   B) dilatada – terminó    C) sensacional – se notó
D) aburrida – nos pareció E) concurrida – se percibió
6) No hay pasado cuya vuelta anhelamos, sólo existe lo eternamente ______; el verdadero anhelo debe ser _______ debe crear algo mejor.
A) bueno – fructífero        B) innovado – perfecto       C) futuro – adecuado
 D) nuevo – productivo        E) valioso – ideal
7) Intentó _____ pero las piernas no le _____ como su lúcido cerebro
A) correr – ayudaban    B) moverse obedecían    C) huir – estimulaban
 D) girar – apoyaban    E) golpear – giraban
8) Nunca gozó de estabilidad _____ ya que su espíritu libre le impidió ____ a la servidumbre de un empleo fijo.
A) Política – acobardarse   B) emocional – sujetarse    C) económica – someterse
D) privilegiada – respetar      E) ventajosa – respetar
9) El suburbio llegó a convertirse en una especie de ______ para aquellos que se encontraban ______ la densidad del centro urbano.
A) paraíso – gozando de    B) esperanza – cómodos en     C) destierro – incómodos en
D) refugio – agobiados por      E) alternativa – acostumbrados a
10) Es algo _______ que, por no estudiar ______ las respuestas ajenas durante los exámenes.
A) pertinente – copies     B) pecaminoso – mires    C) incorrecto – conozcas
D) deshonesto – plagies      E) injusto – plagies

ANALOGÍAS
Analogía procede del griego αναλογíα (ana -reiteración o comparación- y logos, palabra, razón), significa comparación o relación entre varias razones o conceptos; comparar o relacionar dos o más seres u objetos, a través de la razón, señalando características generales y particulares, generando razonamientos basados en la existencia de semejanzas entre estos, aplicando a uno de ellos una relación o una propiedad que está claramente establecida en el otro. Una analogía, por lo tanto, es una comparación entre objetos, conceptos o experiencias. Al formar una analogía, se indican características particulares y generales estableciendo las semejanzas y diferencias entre los elementos contrastados. Existen diferentes maneras de presentar una analogía, observa lo siguientes ejemplos.
MAÑANA es a DESAYUNO como NOCHE es a_____
a)    SUEÑO
b)    CENA
c)    COMIDA
d)    DESCANSO
MAÑANA : DESAYUNO : : NOCHE:___
a)    SUEÑO
b)    CENA
c)    COMIDA
d)    DESCANSO

MAÑANA ---- DESAYUNO
NOCHE   -----
a)    SUEÑO
b)    CENA
c)    COMIDA
d)    DESCANSO

(     ) LIMÓN es a AGRIO como AZÚCAR es a:
a) dulce b) amargo e) ácido d) glucosa
(     ) A es a C como UNO es a:
a) Z                 b) dos               e) varios         d ) tres
(     ) ESTE es a AQUÍ como AQUEL es a:
a) aquella        b) allí               c) ese              d) aquí
(     ) SUEGRA es a NUERA como SUEGRO es a:
a) nieto            b) yerno         c) hijo             d) cuñado
(     ) LÁPIZ es a ESCRIBIR como MARTILLO es a:
a) empujar      b) arreglar       c) clavar         d) herramienta
(     ) ROJO es a SANGRE como VERDE es a:
a) pintura        b) duro            e) hierba         d) carne
 (     )... es a BAJO como GRUESO es a:
a) ancho-estrecho      b) gordo-flaco             c) alto-delgado           d) grueso-alto
(     ) … es a ANIMAL como CORTEZA es a:
a) uña-tierra                b) piel-árbol                c) boca-fruta              d) hombre-interior
 (     )... es a FEBRERO como LUNES es a:
a) Enero-Martes         b) Marzo-Martes        b) Noviembre-Domingo         d) mes-semana
(     )  ... es a SEÑORA como DON es a:
a) mujer-hembra        b) doña-mujer             c) hembra-señor                    d) señor-doña
(     ) DEDO es a ... como ... es a MURO.
a) guante-pintura        b) mano-ladrillo          c) pie-suelo                            d) cuerpo-casa
(     ) CERCA es a ... como ... es a ALTO.
a) aquí-bajo                b) alambre-grueso      c) lejos-bajo                            d) lejos-arriba
(     ) YO es a ... como ... es a USTEDES.
a) tu-el            b) primero-tercero      c) mi-nosotros                                    d) nosotros-tu
(     ) IZAR es a ... como ... es a BAJAR
a) quitar-arriar            b) subir-levantar         c) subir-descender                 d) poner-quitar
____________________________________________
Las analogías pueden ser de varios tipos:
1. Analogías Continuas: En esta clase de analogías se nos dan dos palabras que tienen algún tipo de relación entre ellas, seguidas de otra palabra, debiendo nosotros encontrar una cuarta palabra que se relacione con la anterior de la misma manera que lo hacen las dos primeras.
(     ) SUEGRA es a NUERA como SUEGRO es a:
a) nieto            b) yerno          c) hijo              d) cuñado
2- Analogías Alternas: Con la misma estructura que las analogías continuas, en el caso de las alternas las palabras relacionadas entre sí son la primera y la tercera, debiendo buscarse la relación entre la segunda y la que falta o solución.
(     ) ESTE es a AQUEL como ESTA es a:
a) aquella        b) allí               c) ese              d) aquello
3- Analogías de Sinonimia: Los conceptos son sinónimos:
(     ) AVAL es a GARANTÍA como VERAZ es a:
a) alegre b) hipoteca c) sincero d) mentiroso
4- Analogías de Complementariedad: En este caso los conceptos son complementarios:
(     ) HAMBRE es a COMER como SUEÑO es a:
a) vivir             b) dormir         c) cenar          d) comida
5- Analogías Cogenéricas: En este tipo de analogías los conceptos son de la misma clase o categoría:
(     ) MARTE es a JÚPITER como ESPAÑA es a:
a) Europa        b) Italia            c) Madrid        d) Tierra
6- Analogías de Antonimia o de Oposición: Los conceptos de la analogía son antónimos:
(     ) ALTO es a BAJO como PEQUEÑO es a:
a) Gordo         b) Diminuto       c) Mediano               d) Grande
7- Analogías de Intensidad: Los conceptos de la analogía difieren en algún grado de intensidad:
(     ) CALIENTE es a TEMPLADO como DOLOR es a:
a) Molestia      b) Placer         c) Tristeza                  d) Alegría
8- Analogía Inclusiva de Género/especie: De las dos categorías, una de ellas es la incluyente (género) y la otra la incluida (Especie)
(     ) AVE es a RUISEÑOR como PEZ es a:
a) Cocodrilo                b) Lubina         c) Cangrejo                d) Gorrión 
9- Analogía Inclusiva de Todo/parte: De las dos categorías, una de ellas supone el todo y la otra la parte
(     ) HABITACIÓN es a VENTANA como ORDENADOR es a:
a) Móvil           b) Celular        c) Teclado                  d) Ipod
10- Analogía Inclusiva de Conjunto/elemento: De las dos categorías, una de ellas supone el colectivo y la otra lo individual
(     ) PIARA es a CERDO como BANDADA es a:
a) Pájaro         b) Oveja          c) Delincuente            d) Burro
11- Analogía Inclusiva de Continente/contenido: De las dos categorías, una de ellas supone el continente y la otra el contenido
(     ) BOTELLA es a VINO como PISCINA es a:
a) Flotador                  b) Agua           c) Bañista       d) Verano
12- Analogía por Ubicación: Una categoría se refiere a dónde se puede colocar la otra
(     ) COCHE es a GARAJE como AVIÓN es a:
a) Avioneta                 b) Aeropuerto                         c) Pista           d) Hangar
13- Analogía de Causa/Efecto: Una categoría permite el desenlace de la otra.
(     ) NUBE es a LLUVIA como FUEGO es a:
a) Bombero                b) Extintor       c) Humo                     d) Sequía
14- Analogía de Secuencialidad: Las categorías aparecen secuenciadas espacial o temporalmente.
(     ) LUNES  es a MARTES como JUNIO es a:
a) Julio            b) Mayo          c) Miércoles               d) Verano
15- Analogía por Función: Las categorías están relacionadas por la función y/o finalidad de un agente u objeto.
(     ) TENEDOR  es a PINCHAR como TIJERAS es a:
a) Afilar           b) Recortar     c) Coser                     d) Amenazar
16- Analogía por Reciprocidad: La primera categoría es la condición de la existencia de la segunda, o viceversa.
(     ) PREDADOR  es a PRESA como TRAMPERO es a:
a) Trampa                  b) Animal        c) Pesca                     d) Selva
17- Analogía por el Producto: Una categoría hace referencia al agente o materia y la otra al producto.
(     ) HERRERO  es a VERJA como CARPINTERO es a:
a) Árbol           b) Mesa          c) Pino                        d) Hierro
18- Analogía por Medio e/o Instrumento: Una categoría hace referencia a la herramienta o instrumento utilizado por un sujeto agente.
(     ) PROGRAMADOR  es a ORDENADOR como CIRUJANO es a:
a) Programa               b) Venda                     c) Medicina                d) Bisturí
(     ) 19- Analogía de Característica: Una categoría hace referencia a una característica de la otra.
LIMÓN es a AGRIO como MIEL es a:
a) Colmena                b) Abeja                      c) Dulce                      d) Pastel



domingo, 13 de enero de 2019

ACTIVIDADES DE REGULARIZACIÓN PRIMERA OPORTUNIDAD

ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN PARA ALUMNOS REPROBADOS EN TALLER DE LECTURA Y REDACCIÓN I  (Primera oportunidad) del 14 al 18 de enero 2019
ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN DE TALLER DE LETURA Y REDACCIÓN 1
OBJETIVO: A lo largo de la semana el alumno alcanzará las competencias comunicativas de la lengua hablada y la escrita por medio de actividades diseñadas para ese fin.
ACTIVIDAD 1
ü  Realizar la lectura de la obra El principio del placer de José Emilio Pacheco. Consultar la siguiente dirección, el texto es una antología, es decir que consta de varios relatos, así que leerán de la página 3 a la 45 https://vivelatinoamerica.files.wordpress.com/2016/03/pacheco-jose-emilio-el-principio-del-placer.pdf
ü  Citar la obra de acuerdo a las normas de APA
ü  Redactar el nivel de lectura en una cuartilla con tres párrafos (Arial número 12)
ü  Redactar el nivel inferencial de lectura
ü  Redactar el nivel analógico de lectura
ACTIVIDAD 2
·        Realizar el análisis sintáctico de las siguientes oraciones:
a)    A principios del semestre, los directivos entregarán diplomas a los alumnos más destacados.
SUJETO

NÚCLEO DEL SUJETO
MODIFICADOR DIRECTO
PREDICADO

NÚCLEO DEL PREDICADO
OBJETO DIRECTO
OBJETO INDIRECTO
COMPLEMENTO CIRCUNSTANCIAL
COMPLEMENTO DETERMINATIVO
b)    En este semestre, mis amigos de la prepa obtuvieron las mejores calificaciones para obtener una beca.

SUJETO
NÚCLEO DEL SUJETO
MODIFICADOR DIRECTO
COMPLEMENTO DETERMINATIVO
PREDICADO
NÚCLEO DEL PREDICADO
OBJETO DIRECTO
OBJETO INDIRECTO
COMPLEMENTO CIRCUNSTANCIAL

ACTIVIDAD 3
Selecciona párrafos para ejemplificar los prototipos textuales, explica e identifica las características de cada uno de los modos discursivos:
a)    Narración
b)    Descripción
c)    Dialógico
d)    Argumentación
e)    Exposición
ACTIVIDAD 4
Desarrolla el tema de la acentuación, explica las palabras: agudas, graves, esdrújulas.  Ejemplifica cada una de las palabras y explica la razón por la que pertenecen a determinada clasificación: aguda, grave o esdrújulas.
ACTIVIDAD 5
Redacta una crítica y análisis o nivel analógico de la obra Tropical am 541, mínimo tres cuartillas.




domingo, 2 de diciembre de 2018

Lección 9


Lección 9 Bloque VI Prototipos textuales de la redacción

Entrega de video en Power Point
Nota: Esta parte del trabajo corresponde a distintos maestros quienes los orientarán en el proceso, recuerden que lo central consiste en explicar sobre Las ventajas y desventajas del uso de video juegos, descubrimientos, aprendizajes, conclusiones logradas a través de la investigación.
TAREA:
·         Investiga en casa en qué consiste la narración, descripción, argumentación, diálogo y exposición.
·         Elige fragmentos de textos que ejemplifique a la narración, descripción, argumentación, diálogo y exposición.
ACTIVIDADES EN CLASE:
Ø  La información investigada se procesará en un esquema o modelo cognitivo
Ø  Explicar la razón por la que los textos seleccionados pertenecen a determinado prototipo o estructura textual
Ø  Realiza la lectura en clase del texto 1 y determina el prototipo textual

NOMBRE:                                                                                GRUPO:
ESCALA ESTIMATIVA DE LA LECCIÓN 9
R
B
MB
E
El alumno procesa la información investigada en un modelo cognitivo




El alumno selecciona fragmentos para ejemplificar los prototipos textuales




Explica las razones del prototipo textual del fragmento seleccionado




Realiza la lectura del texto 1 y determina los prototipos textuales




Realiza la lectura del texto 2 y determina los prototipos textuales




TOTAL DE PUNTOS OBTENIDOS







TEXTO 1
La casa nueva    Silvia Molina
Claro que no creo en la suerte, mamá. Ya está usted como mi papá. No me diga que fue un soñador; era un enfermo —con el perdón de usted. ¿Qué otra cosa? Para mí, la fortuna está ahí o, de plano, no está. Nada de que nos vamos a sacar la lotería. ¿Cuál lotería? No, mamá. La vida no es ninguna ilusión; es la vida, y se acabó. Está bueno para los niños que creen en todo: “Te voy a traer la camita”, y de tanto esperar; pues se van olvidando. Aunque le diré. A veces, pasa el tiempo y uno se niega a olvidar ciertas promesas; como aquella; como aquella tarde en que mi papá me llevó a ver la casa nueva de la colonia Anzures.
El trayecto en el camión, desde la San Rafael, me pareció diferente, mamá. Como si fuera otro… Me iba fijando en los árboles —se llaman fresnos, insistía él—, en los camellones repletos de flores anaranjadas y amarillas —son girasoles y margaritas—, decía.
Miles de veces habíamos recorrido Melchor Ocampo, pero nunca hasta Gutemberg. La amplitud y la limpieza de las calles me gustaba cada vez más. No quería recordar la San Rafael, tan triste y tan vieja: “No está sucia, son los años” —repelaba usted siempre, mamá. ¿Se acuerda? Tampoco quería pensar en nuestra privada sin intimidad y sin agua.
Mi papá se detuvo antes de entrar y me preguntó:
—¿Qué te parece? Un sueño, ¿verdad?
Tenía la reja blanca, recién pintada. A través de ella vi por primera vez la casa nueva… La cuidaba un hombre uniformado. Se me hizo tan… igual que cuando usted compra una tela: olor a nuevo, a fresco, a ganas de sentirla.
Abrí bien los ojos, mamá. Él me llevaba de aquí para allá de la mano. Cuando subimos me dijo: “Ésta va a ser tu recámara”. Había inflado el pecho y hasta parecía que se le cortaba la voz de la emoción. Para mí solita, pensé. Ya no tendría que dormir con mis hermanos. Apenas abrí una puerta, él se apresuró: “Para que guardes la ropa”. Y la verdad, la puse allí, muy acomodadita en las tablas, y mis tres vestidos colgados, y mis tesoros en aquellos cajones. Me dieron ganas de saltar en la cama del gusto, pero él me detuvo y abrió la otra puerta: “Mira”, murmuró, “un baño”. Y yo me tendí con el pensamiento en aquella tina inmensa, suelto mi cuerpo para que el agua lo arrullara.
Luego me enseñó su recámara, su baño, su vestidor. Se enrollaba el bigote como cuando estaba ansioso. Y yo, mamá, la sospeché enlazada a él en esa camota —no se parecía en nada a la suya—, en la que harían sus cosas sin que sus hijos escucháramos. Después, salió usted recién bañada, olorosa a durazno, a manzana, a limpio. Contenta, mamá, muy contenta de haberlo abrazado a solas, sin la perturbación ni los lloridos de mis hermanos.
Pasamos por el cuarto de las niñas, rosa como sus mejillas y las camitas gemelas; y luego, mamá, por el cuarto de los niños que “ya verás, acá van a poner los cochecitos y los soldados”. Anduvimos por la sala, porque tenía sala; y por el comedor y por la cocina y por el cuarto de lavar y planchar. Me subió hasta la azotea y me bajó de prisa porque “tienes que ver el cuarto para mi restirador”. Y lo encerré ahí para que hiciera sus dibujos sin gritos ni peleas, sin niños cállense que su papá está trabajando, que se quema las pestañas de dibujante para darnos de comer.
No quería irme de allí nunca, mamá. Aun encerrada viviría feliz. Esperaría a que llegaran ustedes, miraría las paredes lisitas, me sentaría en los pisos de mosaico, en las alfombras, en la sala acojinada; me bañaría en cada uno de los baños; subiría y bajaría cientos, miles de veces, la escalera de piedra y la de caracol; hornearía muchos panes para saborearlos despacito en el comedor. Allí esperaría la llegada de usted, mamá, la de Anita, de Rebe, de Gonza, del bebé, y mientras también escribiría una composición para la escuela: La casa nueva.
En esta casa, mi familia va a ser feliz. Mi mamá no se volverá a quejar de la mugre en que vivimos. Mi papá no irá a la cantina; llegará temprano a dibujar. Yo voy a tener mi cuartito, mío, para mí solita; y mis hermanos…
No sé qué me dio por soltarme de su mano, mamá. Corrí escaleras arriba, a mi recámara, a verla otra vez, a mirar bien los muebles y su gran ventanal; y toqué la cama para estar segura de que no era una de tantas promesas de mi papá, que allí estaba todo tan real como yo misma, cuando el hombre uniformado me ordenó:
—Bájate, vamos a cerrar.
Casi ruedo por las escaleras, el corazón se me salía por la boca:
—¿Cómo que van a cerrar, papá? ¿No es mi recámara?
Ni con el tiempo he podido olvidar: que iba a ser nuestra cuando se hiciera la rifa.

TEXTO 2
Antología del pan  Salvador Novo
El pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de su huerto, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse de carne -caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaba acompañarlas con pan, tal como nosotros. Las frutas y las legumbres pasan sin él. El más para aquellas constantes excursiones de nuestros abuelos prehistóricos, como para las nuestras bueno llevar sándwich. Toda pena es buena con pan. El que tiene hambre piensa en él. Lo comen las personas que son como el de buenas. Calma el llanto. ¿A quién le dan pan que llore? Y las personas sinceras le llaman por su nombre y al vino, vino. El pan es sagrado "¿Manha? ¿Qué es esto? Es el pan que se cuaja en torno de nosotros mejor que en los trigales" Antes, Lot (Génesis 111) hizo una fiesta "e hizo pan" y Abraham, cuando recibió a los ángeles ordenó a la diligente Sara (Génesis XVIII) que preparan panecillos. Porque en la edad de piedra, aunque hacía panes quedaban muy duros; y no eran de trigo, sino de bellotas, como las que han encontrado en Wangen y en Robenhausen.
Vigilo consigna el hecho de que los maridos molían el trigo mientras que las esposas, a cualquier hora se les podía encontrar con las manos en la masa (Geórgicas, 1, 277). Se asombra Herodoto de que los egipcios se llevan a grandes perfeccionistas el arte de la panadería, amasan la harina con los pies y el barro con las manos. En Egipto nace la distinción, que prevalece en México de las clases sociales por las de pan que consumían. Los primeros pambazos los comieron los esclavos y el pan blanco los ricos, como hoy. También los cocoles nacieron allá. Nos lo dice la arquitectura y lo confirma el ajonjolí que los decora y sazona.
Pero panaderías públicas no las hubo sino hasta el año de 168 a.C. el pan traía en Roma el Fecial de su autor. Mas las caprichosas romanas, y más que ellas, las pompeyanas preferían seguirlo haciendo en su casa, acaso porque sabían que eran hasta el tiempo de Constantino, los esclavos, y después los ladrones y los criminales quienes lo hacían.
El pan no armoniza con ciertos guisos ni con determinados líquidos. Por eso a las personas inarmónicas se les llama "pan con atole" y es preferible comer tortillas con frijoles y piloncillo con el atole. Tal hacían los indios, y todavía no aceptan el pan. Es sagrado, he dicho, y es católico. Confirmándolo de diversas maneras se celebran fechas notables: las roscas de reyes, el pan de muerto, y luego las torrejas, capirotada, y los chongos".
El pan es inseparable de la leche. Si es incompatible con el atole, es indispensable con el chocolate o con el café con leche. Niños y viejos lo bendicen porque se reblandece mojándolo "en sopas". No es menor su interés literario. ¿En qué novela con calabozos, no aparece con un jarro de agua, un pan duro? En que novela con altruismo no se habla de los mendrugos  o de las migajas y no nos dicen "nos arrebatan el pan “¿Y el amargo pan del destierro? En la Nueva España con la ordenanza de tenderos dada por el señor virrey, Márquez de Gualmacazar el 17deagosto de 1619 y ejecutada por la Real Audiencia el trece de enero de 1621, se dispuso que en las tiendas se puede vender todo género de bastimento, maíz, leña, carbón, pan, azúcar, miel, vino, vinagre, aceitunas, queso y todo tipo de las legumbres, tocino, manteca, menudo, compostura.

El 1719 aprobó el marqués de Balero nuevas órdenes de la fiel ejecutora y mandaba en ella que los panaderos se matricularan dentro de su  tercera pena de a cien pesos. "Que pongan marcas en el pan de diez pesos" (El Fecial Romano) y que separados mientras se amasa el pan floreado y pambazo "que todo el Pan tenga pintaderas y separadas las del pambazo y no teniéndole, se repute por pambazo". "Que el que amasare trigo pelón no amase candela ni bizcochero, sea panadero...
En la "Ordenanza del pan" de 5-de febrero de 1580 dada por el Virrey Martín Henríquez se mandó que ningunos sea osado de vender pan en su casa ni publican ni sacramento sino en las plazas y partes públicas donde se lleve luego que se saque del horno, pena del periodo el pan, y 10 pesos aplicados por cuartas partes por la segunda doblada, y por la tercera privación de trato y destierro de un año. (Así las penas. Si español, multas. Si negro o indio, azotes y publica vergüenza). De estas ordenanzas resulto: I. Que los españoles se hayan especializado en las panaderías, por privilegios legales y por gusto racial, y II. El refrán "Se vende como pan caliente" y ya que el pan se vendía caliente.
En nuestros pueblos, coloniales aún, el pan, se vende en las plazas, en grandes canastos, todavía las familias en las colonias tienen su panadero predilecto, aquel que constituye el flirt de las criadas y el regocijo de los niños, el flirt. Decorativo  que llega a las 5 de la tarde, cuando ellos vuelven del colegio, con su gran bandeja de las chilindrinas, hojaldras, violines, huesos, cocoles, monjas, empanadas, roscas de canela, cuernos, chamucos...
Las teleras -bolillos, o virotes, según la religión- que consumimos actualmente en la mesa, son adecuadamente grandes, parecen encerrar además, en su forma de puño cerrado, una sorpresa. El pan, rebanado, americano -el pan que usted comerá- ya se sabe que nada encierra. (¡Oh razas blandas que procedeis por partes, por pisos, por años, por capítulos, por tajadas, por estados!). La telera y el bolillo son aristocráticos totales individualistas. Nadie que se respeta se comerá delante de la gente una sobra de bolillo como se come una rebanada de pan  y decid francamente ¿No hayáis preferibles las tortas compuestas a los sándwiches, aún los pambazos compuestos? ¡Otro error de las huelgas del panadero, terror de comer pan frío o de los que se les ocurra en casa hacer pan! 
Tal es el inconveniente de los días festivos. Andaran  por las calles confundibles con albañiles - la diferencia está en los huaraches y las alpargatas-, los panaderos disfrutando su libertad. Los españoles con sus blancas batas de médico y sus gordas caras de ángeles barrocos se desesperarán de inacción.
No se haya sin la prisa de atender a los gritos corales de llenar santa, su misión de pan de las canastas raidas más ya aparecen casas americanas que reparten pan en su automóvil Tostado y de pasas -¡Poca imaginación nórdica para todos los usos. Aquellos grandes surtidos bizcochos para la merienda, van desapareciendo. En los cumpleaños ya se parten birthdaycakes. El té sustituye al chocolate y se toma con pan tostado o con pan de pasas. Los bolillos, grandes trigos ceden su puesto a las monótonas rebanadas. México se desmejicaniza. Con su pan se lo coma.